日本心理學家通過研究發現，有一種飯叫做“母親的味道”。許多成年人在心靈上遭受創傷或者事業上遭受嚴重打擊后，如果能回到家吃一頓母親做的飯，很多困難就會煙消云散，比找心理醫生還管用。

      母親的飯，讓當事人又退回到被關愛呵護的童年，在那里，他重新獲得了力量。因此，日本的家庭教育手冊第一條定律特意強調要全家人一起吃飯，言下之意就是家長一定要給孩子做飯吃。

      哥倫比亞大學也曾經對18萬名兒童和青少年做過一次調查，研究的目標是“孩子和家人一起吃飯的頻率與營養健康狀況的關系”。研究表明：如果每周能有三次以上和父母一起吃飯，孩子發生肥胖的風險會明顯降低。

      孩子吃不健康食物的數量減少，會吃更多的蔬菜水果等健康食物，患厭食癥、暴食癥等進食紊亂癥的危險也會減小。

       哈佛大學的一項研究中，調查者也得出了類似結論：跟家人一起吃飯的孩子，營養攝入更加均衡。維生素與礦物質等營養物質含量也較高，對孩子的健康成長更加有益。

       重要的是，人在吃飯的時候心情是最放松的時候，尤其是全家人一起吃飯。在這種氛圍中，溝通的效果最好。孩子在成長中遇到的各種煩惱就愿意和家人一起分享，這樣便于大人能進行及時引導，把問題扼殺在搖籃里。

1.一起吃飯的時間越多，積極影響就越明顯。

       加拿大麥吉爾大學一項基于2.5萬名11-15歲少兒的研究顯示：小孩子與家人一起吃飯更容易養成自信、樂于助人的品格和穩定的情緒。研究稱，一起吃飯可以讓孩子與家人交談并分享內心體驗，減少焦慮和孤獨感。2015年廣州大學廣州發展研究院發布一項調查報告也表明：多與父母一起吃飯，孩子不容易學壞。

2.給孩子做飯還有助于孩子提高學習成績

       美國教育學家莎莉·路易斯在她的作品《喚醒孩子的才華》中寫道：兩年前，有人研究哪些因素促使孩子在學習能力傾向測試上得高分。智商、社會條件、經濟地位都不及一個更微妙的因素重要，那就是，得高分的所有孩子都經常與父母一起吃晚飯。父母每與孩子吃一頓飯，平均分會凈增一分。

       這就是為什么外國人一般都很注重對孩子的陪伴，甚至不惜一切代價，也要好好的陪伴孩子，哪怕是一頓飯，外國的父母也格外珍惜的原因所在。

所以，有空給孩子親手做頓飯吧。

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